""" 얇은 세면(細麵)이 Good~ """
오늘은 벨라시타 지하1층에 얼마전 새로 오픈한 일본식 라멘집
[火の味/히노아지]
를 소개합니다~~~
방문한건 오픈하고 얼마 안돼어서 였는데…
이제야 올리네요…
ㅋ
메뉴는 라멘 &모밀 & 수제돈까스 에요!
사실 오픈 당시엔 덮밥 메뉴가 있었답니다.
저희 부모님이 드셔보시고 맛있다고 하셨었거든요~
요 날도 부모님은 덮밥을 드시려고 했는데
키오스크에 뜨지를 않는거에요…
사장님께 여쭤봤더니
덮밥 메뉴까지 하기가 너무 바쁘고 힘들어서
빼버렸다고 하시더라구요.
오픈한지 얼마 안되었어도 빠르고 과감한 판단를 하신것 같네요.
부모님은 아쉬워 하셨지만
뭐~ 어쩔수 없죠…
자~
요건~~~
‘ 토마토라멘’ 🍅
입니다!!!
사실 전 탄탄멘을 주문했는데요…
제가 생각했던 비주얼이 딱! 요 느낌이라
아빠가 주문한 메뉴를 먼저 먹기시작 했다는…ㅋ
요렇개 영상까지 찍어가면서 말이에요...ㅋㅋ
그런데~~
첫입에…
‘응…?’
‘요 담백하면서 살짝 달콤한게 탄탄멘…?’
세입정도 먹고나서 아빠를 보니
아빠도 고개를 갸웃갸웃 하고 계시더라구요~
(영상를 찍었는데, 왜인지 업로드가 안돼네요…ㅠㅠ)
어쨌든~
교환~
교환~
🔄🔄🔄
드디어
제대로 찾아온 ‘탄탄멘’ 입니다~~~
토마토멘도 그렇지만
제가 찐으로 좋아하는 얇은면(細麵)이 너~무 취향이었어요♥️
적당히 단단함이 느껴지는 ‘아르덴테’라고 할까요?
자꾸 땡기는 식감~
육수는 일본식라멘 답게 간이 센 편인데,
짜다고 느껴지기 보다는
먼저 터져나오는 감칠맛 때문에 은근히 떠먹게 되는 맛이었어요~
반숙달걀이 아닌건 역시 아쉽네요…
그래도
맛나게 먹어치웠지만요~
ㅎㅎ
요건 엄마가 주문한 정식메뉴에 나오는 돈까스에요!
한조각 먹어봤는데
제가 좋아하는 등심카츠로 기름기 없이 담백한게
라멘하고 잘 어울리더라구요~
라멘만으로는 부족하다면~
정식세트 추천해 드려요~~~
제 마지막 한입을 찍어봤어요 📸
탄탄멘에는 역시 다진고기 고명이 끝까지 함께해줘야 제맛이죠!
요건 엄마가 주문한 쇼유라멘 정식 이에요.
간장베이스 육수인데
솔직히 제 취향은 아니라서
예전부터 주문해 본적이 없어요…
오늘처럼 누군가 주문하면 한입 맛보는 정도랍니다.
역시 제가 좋아하는 타입의 맛은 아닌걸로…ㅋ
(완전 100% 개인취향 입니다)
매장 영상도 올려봅니다~~~
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