백석동 여름별미 소바맛집 [백석소바] 완전강추👍🏻

 

""" 가성비좋은 냉소바세트가 💯 """

 

 

오늘은 고객님 추천으로 방문한 [백석소바]를 소개해 보려구요~

소바를 즐겨찾는 편은 아니라

찾아볼 생각을 않해서인지 전혀 몰랐던 곳이랍니다.

주문은 물론 키오스크로!

 

 

메뉴는 심플해요!

그래서 더 마음에 쏘옥~~~🩷

원하는 튀김 종류에 따라 선택하면 되는거죠!

 

 

실내는 카운타테이블을 중심으로 깔끔했어요.

귀욤한 작은 소품들이 매력적이기도 했구요.

 

 

냉소바/ 온소바/ 타레카츠동

맛나게 먹는법!!!

참고하시구요~

주방 모습도 살짝 찍어봤어요.

 

 

제일 먼저 요 튀김이 나왔어요.

처음에는 뭔지 몰라서 우리가 시킨게 아닌데 라고 생각했는데 서비스로 주신 거더라구요.

​

새우살 튀김인데,

바로 튀겨 나와서 그런지 엄청 바삭하고 속은 완전 촉촉 하면서

새우 풍미가 완전 뿜뿜 하더라구요!

​

본 식사 전부터 입맛을 돋우는 데는 대성공!

 

 

제가 주문환 ‘가지튀김냉소바+유부초밥‘ 세트에요!

고객 님이 특별히 유부초밥이 맛있다고 말씀하셔서

무조건 유부초밥세트를 먹어야겠다고 생각 했었거든요.

 

 

특별히 소바를 좋아하는 편은 아니지만

요 냉소바는 일단 쯔유가(육수?) 담백해서 너무 좋았어요!

소바면도 뚝뚝 끊어지지는 않으면서 살짝 쫄깃한 식감도 좋았구요.

​

그리고

토마토 🍅!!!

달콤 끝판왕 👑

예전에 대만에서 즐겨 먹었던 엄청 달콤한 토마토 생각이 나서 신랑 것까지 제가 다 먹어 버렸습니다!

사실 신랑은 토마토를 싫어 하거든요.

이럴땐 덕분에 개이득!!!

ㅎ

 

돔부리 크기가 많이 크지는 않았지만 소바면은 생각보다 양이 꽤 많았어요.

그리고

저는 고추냉이는 살짝만 넣어서 은은하게 향만 느낄 수 있을 정도가 딱 좋더라구요.

신랑은 다~ 넣었구요.ㅋ

 

그리고 기대 했던 가지튀김!

역시 기대를 저버리지 않는 완벽한 바삭함과 촉촉함을 조화였어요.

영상을 보면 소리까지 맛있다는 게 이런거구나 라는 생각이 드실 거예요.

 

 

깨물어 먹고 난후 한껏 쪼그라든 가지튀김이 왠지 귀엽네요.

 

 

고객님이 강추해 주셨던 유부초밥인데요,

왜 추천해 주셨는지 먹어 보니까 알겠더라구요.

달콤하기는 한데 연근이 같이 들어가 있어서 그 식감도 너무 좋았고

또 살짝 상콤한 느낌도 있어서 그냥 달기만 한 유부초밥과는 조금 다른 별미 느낌 이었답니다.

 

 

요건 신랑이 주문한 새우튀김 냉소바 타레카츠동 세트 입니다.

특히 제가 주목하는 부분은 타레카츠동(미니)이었어요.

일반 돈카츠는 자주 보는데

타레카츠는 정말 오랜만이었거든요.

튀긴후 타레(소스)에 한번 적셔서 나오는 카츠인데요,

일본에서는 나고야 쪽에서 흔히 볼 수 있는 메뉴죠.

​

카츠의 튀김옷이 타레를 쪽~ 빨아들인 그 느낌을 즐기는 건데요

튀김은 무조건 바삭 해야 좋으시다는 분들은 불호일 수도 있습니다~

 

 

저는…

완벽하게 ‘호(好)’

입니다!!!

​

얇은 튀김옷이 타레와의 밸런스도 딱 좋았고

일단 씹히는 느낌이 아주 실한 돈육이 완전 취향이었거든요.

냉소바도 그렇지만 요것도 자꾸 생각날 것 같은 맛이었어요.

그렇게 저는 깨끗하게 완소바 했습니다!

​

여기는 무조건 또 갈 거예요!

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