네일공간 시나브로

""" 몇년만에 먹어보는 뷔페… """ 아빠 생신을 앞두고 주말 점심을 먹기로하고 결정한 곳이 바로 ‘벨라시타’ 지하에 새로 오픈한 [ 애슐리퀸즈 ] 에요! ​ 사전조사 결과!!! 역시 늦어도 11시쯤 가서 대기등록을 해야할거라 판단하고 일요일임에도 일찍 일어나 준비해 했답니다…ㅠㅠ 입구에 이렇게 해드폰 번호로 대기등록을 할수있게 되어있어요! 등록을 완료하면 이렇게 바로 카톡안내를 받게된 답니다. 11시 조금 전에 도착해서 바로 등록! 카톡을 보니 예상대기 시간이 54분 뜨더라구요. 대략 12시 전에는 들어가겠다고 생각해서 볼일보고 오는중인 동생한테 시간을 전달하고 일단 집으로 돌어갔어요. 시간이 많아서 집에 있다가 나오려고 생각한거죠. 그런데 이게 웬일!!! 😱 집에 와서 바로 카톡을 받았는데, 바로 ..

""" Earl Grey Mille-Feuille """ 이제는 제가 혼자서 방문하는 최애 카페가 되어버린 [클레어 파티시에] 입니다!!! 매장이 자그마해서 테이블 1개에 창가자리 몇개밖에 없지만 그래서 더 조용히 ‘혼디저트’가 가능한것 같기도 해요^^ 오늘 소개할 아이는 ‘얼그레이 밀푀유(Earl Grey Mille-Feuille)’ 입니다~ ​ 얼그레이는 제가 꽂히는 몇가지 디저트 소재중에 한가지 에요! 워낙 밀크티를 좋아하기도 하구요♥️ 설명부터 보실게요 👀 봄내음을 가득 담은 디저트로, 얼그레이라는 한가지 재료로 여러 조리법은 활용해 다양한 변주를 주어, 얼그레이의 진한 여운을 표현하고자 하는 디저트 라고 합니다~ 참고로, 봄디저트로 소개된 ‘얼그레이 밀푀유’지만 여름까지도 이어서 판매된다고 합니..

""" 달콤함으로 행복충전 ⚡️ """ 시즌 메뉴인 ‘마스카포네 딸기 생크림 케이크’ 🍓 첫눈에 홀딱 반해서 골라버렸네요~ㅎ 한없이 부드럽게 잘리는 컷팅감! 제가 좋아하는 그 느낌~♥️ 요 매력적인 절단면! 후레쉬한 화이트 생크림에 마스카포네 치즈크림, 중간에 핑거쿠키+딸기시럽&잼 완벽 조합!!! 한번에 모든 재료를 압안 가득 채워 넣으면 사르르 녹는 크림에서 핑거쿠키의 식감, 상콤하면서도 달콤한 딸기잼이 톡 톡 튀어나오면서 은은한 딸기향이 퍼져나와요~~~ 맛있다는 얘기를 길게 해봤어요^^ ‘트리플 쇼콜라 무스케이크’ 에요! 초콜렛을 사랑하는 제게 딱 맞는 메뉴인것 같아요. 컷팅감은 꾸덕~함이 느껴져요! 3종 초콜렛 무스케이크 이지만 살짝 브라우니 같은 꾸덕함이 찐~한 맛을 기대하게되는 그런 느낌~ 코코..

""" 섬세한 미각을 깨워주는 디저트 """ 오랜만에 소개하는 디저트카페 [클레어 파티시에] 입니다~~~ 제가 한번 꽂히면 계~속 찾는 스타일 이라서 아마 앞으로도 종종 소개하게 될것 같아요.ㅎㅎ 첫번째 디저트는 ‘바바 쇼콜라(Baba Chocolat)’ 에요! 겨울 디저트 중에서 외관상으로 가장 제 눈길을 끈 제품 이랍니다~ 다른 디저트에 비해서 크기가 큰 편이라 왠지 뒤로 미루게 되더라구요. 항상 사용하는 와풍(和風) 디쉬에 세팅 완료!!! 컷팅 영상인데요~ 촉촉함이 담~뿍 묻어납니다^^ 모든 재료를 한입에 가득 품으면 ‘언제나 처럼 행복(幸福)’감이 밀려오는거죠! 설명 들어갑니다~~~ ​ 초콜렛 풍미의 브리오슈에 브랜디 가 강하게 느껴지는 시럽을 달궈 촉촉하게 하고, 발로나사의 과나하70% 다크 초..