고양 스타필드맛집 [훠궈야] 겨울엔 역시 뜨끈한 훠궈(火鍋) 🔥

 

""" 다양하고 푸짐하게 즐기는 훠궈🍲 """

 

 

얼마만에 먹어보는 ‘훠궈火鍋’ 일까요~!

ㅎㅎ

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대만에 거주할때는

겨울이면 정말 자주 일인용 ‘소훠궈小火鍋‘를 먹르러 가곤 했었는데 말이죠…

가격도 적절하고 가성비도 좋아서 대중적인 프랜차이즈점을 찾았었는데,

한국에서는 저희 맘에 드는 곳을 아직 발견하진 못했어요…

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그래도

이렇게 가끔 눈에 띄는 곳을 맛보는 재미도

쏠~ 쏠~ 합니다~

일단 메뉴 보실게요~~~

런치세트 & 훠궈야세트가 있고

8가지의 탕중에서 2가지 선택이 가능해요!

 

 

소스는 셀프로 취향에 맞게 제조가 가능합니다!!!

저는 기본Tip을 참고로 2종류 만들었어요.

*마장소스+로깐마유+땅콩

*간장소스+청양고추

이렇게요~

마늘이랑 파&양파는 제취향이 아니라

모~두 배제 🤚🏻

 

 

그리고

저희가 주문한 런치세트

‘ 런치특선 소고기세트‘

*소고기+모듬채소+찹쌀꿔바로우+게살스프or버섯죽

(저희는 둘다 버섯죽으로 통일)

알~찬 세트메뉴에 벌써 만족💘

적당한 품질의 소! 고! 기!

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전 원래 돼기고기派이거든요~

그런데

샤부샤부나 훠궈를 먹을땐 왜인지 소고기가 땡기더라구요~

ㅋ

 

 

탕(湯)은

*오리지널 홍탕

*한우 사골탕

이렇게 2종류를 선택!

사실

저희 둘 다 매운 맛을 그렇게 잘 먹는 편은 아니지만

그래도 훠궈에서 요거는 놓치기 아쉽더라구요~

그래서

매울 때 중화시키기 위해서 사골탕을 주문한 거구요.

 

 

재료들을 빠트려 놓고

기다리는 동안엔~

찹쌀꿔바로우!!!

 

 

꿔바로우는 처음이었는데,

튀김반죽이 생각보다 훨씬 두꺼워서 살짝 당황 했네요…

결국 전 튀김옷을 벗겨내고 먹었어요~

ㅋ

 

 

그리고~

본격적인 식사 Start!!!

소고기와 숙주 조합은 제 최애(最愛) 💖

거기에

또 제 최애인 마장(麻醬)을 찍어 먹으면~~~

달콤한데 짭쪼름하고 또 꼬소하기 까지!!!

야들야들 소고기와의 궁합은 말이 필요없겠죠?

숙주는 살짝 남아있는 아삭함으로 확실한 존재감 어필!

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이 모든것이 한입에! + 한순간에!

만족감으로 그냥 웃지요~~~

또 하나 ☝🏻

간장소스는 유자향이 나는 일본식과는 다르지만

청양고추의를 알싸한 매콤함이 킥 이에요!

물론

제가 소량만 넣기 때문에 아주 살짝 얼굴을 내미는 매콤함이지만요.

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요 소스는 중간에 입가심용(?) 이라고 힐까요?

마장소스의 녹진함과는 다른 상큼함으로

매력 통! 통!

 

 

홍탕(紅湯)은 맵찔이인 저에겐 역시 쉽지 않았어요…

정말 맛은 있었지만 처음 3-5입 까지가 한계여서

시간이 갈수록 사골탕에만 손이 갔어요.

그리고

마지막엔 홍탕에 있던 재료를 사골탕 쪽으로 옮겨서 먹었지요~~~

그렇게…

모든 접시를 비우며 식사를 마쳤습니다!!!

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겨울엔 역시 뜨끈한 음식들이 땡기는데요.

그중에서도 훠궈는 특히 강추드립니다!

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