네일공간 시나브로

""" 무화과 좋아하지않아도 OK!!! """ 오늘은 또 제가 愛하는 테이크아웃 전문 디저트카페 [바아메그]를 소개합니다~~~ 저번에 방문했을 때하고 또 다른 메뉴구성 인데요~ 사실 요 날은 신랑 생일때문에 주문한 홀케이크 ‘초코바나나’를 pick up하러 이른 아침에 방문한 거에요! 그래도 요 ‘무화과 파리브레스트’가 너~무 궁금했었던 터라 혹시 구매 가능한지 여쭤봤더니 너무 운좋게도 방금 구워내서 바로 만들어 주신다는 우리 상냥하신 파티사에님🩷 그렇게 GET!!! 전 ‘무화과’를 그렇게 좋아하지는 않는답니다.. 아니…솔직히 얘기하면, 싫어 한다고 하는 편이 더 맞을 것 같네요..ㅋㅋ 하지만 파티시에님이 디저트를 소개 하실 때 본인이 무화과를 별로 좋아하지 않기 때문에 더 많은 고민과 시간을 투자해서 ..

""" 옥수수 & 치즈 &체리 """ 벨라시타 투썸플레이스는 츨근길에 가끔 들르곤 한답니다~ 아침부터 달달구리한게 땡기면 발길이 저절로 향하곤 해요~ ㅎ 이른 시간이라 손님이 없는 틈을 타 자유롭게 360° 전경으로 촬영 🎥 먼저 ‘옥수수 바스크 치즈케이크’ 입니다! 🌽 🧀 컬러감 좋지않나요~? 솔직히 옥수수를 사용한 디저트류는 실패한 경험이 있어서 아주 끌리는 선택은 아니었어요… 그런데 요 날은 왠지 도전하고 싶다는 생각이 들었달까요~? 전체적으로 소프트한 식감 이에요! 나이프를 사용하긴 했지만, 깔끔한 단면으로 커팅하고 싶어서 선택한 거에요. 요렇게 절단면만 봐도 부드러움이 전해지지 않나요? 그리고 옥수수의 달콤함과 치즈의 꼬소함이 꽤 밸런스 있게 어우러지는 맛이었어요. ​ 전에 다른데서 먹었던 디저..

""" 드디어 먹방Time ⏰ """ 전에 간단하게 pre 포스팅했던 [바이메그]의 고퀄 디저트들을 드디어 올려봅니다~~~ ​ 사실… 최근에 컨디션 난조로 너무나 많은 달콤 디저트들이 포스팅이을 기다리고 있네요..ㅠㅠ 열심히 컨디션 조절하고 있거든요~ 곧 다른 맛난 아이들도 소개해 드릴께요~~ 자~ 시작해 볼까요? ​ 먼저 ‘그린티 라즈베리‘ 입니다! 외관부터 저를 현혹하는…ㅋㅋㅋ 촉촉~~~한 녹차 쉬폰케이크 안에 제주 말차 가루로 만든 그린티 가나슈몽떼, 브와롱 퓨레로 만든 라즈베리 콤포트가 들어가 있고, 위에는 그린티 디종(리큐르)과 발로나 오팔리스로 만든 샹티크림을 올렸다고 합니다. ​ 솔직히 이름만 들어서는 뭔지도 모를 재료들이 한가득 들어가 있는 것 같은 데요~ 결론적으로 말하면 ‘맛있다’ 입니..

""" LOVE ❤️ VALENTINE """ 오늘은 발렌타인데이 스페셜 디저트세트를 소개하려구요~~~ 물론 made by 제 최애 [클레어 파티시에] 💕 ​미리 예약주문 한거에요~ ‘기간 한정’ 매력적인 문구죠~ 절대 놓칠수 없는 ~~~ㅎㅎ ‘ 러브, 발렌타인’은 달콤 쌉싸름한 두가지 사랑의 모습을 담고있는 케이크 랍니다! ‘러브/LOVE’는 부드럽게 녹아 드는 발로나 오팔리스 무스 안에 달콤한 딸기를 🍓 가득 담은 디저트에요! 너무나 부드러운 컷팅감~ ⚔️ 잘~ 들어보면 컷팅할때 촉촉함의 ‘쯔쯔쯔’하는 소리가…^^ 너무 많이 달지않으면서 딸기의 상콤함까지 입안에서 사르르 녹으면서 어우러지는 맛은~ 말해 뭐해~~~~~~ ‘발렌타인/ VALENTINE’은 발로나 만자리 무스 안에 한라봉 콤포트와 뺑 드 ..

""" 섬세한 미각을 깨워주는 디저트 """ 오랜만에 소개하는 디저트카페 [클레어 파티시에] 입니다~~~ 제가 한번 꽂히면 계~속 찾는 스타일 이라서 아마 앞으로도 종종 소개하게 될것 같아요.ㅎㅎ 첫번째 디저트는 ‘바바 쇼콜라(Baba Chocolat)’ 에요! 겨울 디저트 중에서 외관상으로 가장 제 눈길을 끈 제품 이랍니다~ 다른 디저트에 비해서 크기가 큰 편이라 왠지 뒤로 미루게 되더라구요. 항상 사용하는 와풍(和風) 디쉬에 세팅 완료!!! 컷팅 영상인데요~ 촉촉함이 담~뿍 묻어납니다^^ 모든 재료를 한입에 가득 품으면 ‘언제나 처럼 행복(幸福)’감이 밀려오는거죠! 설명 들어갑니다~~~ ​ 초콜렛 풍미의 브리오슈에 브랜디 가 강하게 느껴지는 시럽을 달궈 촉촉하게 하고, 발로나사의 과나하70% 다크 초..

""" 겨울디저트 만나러 go! go! """ 오늘도 디저트 먹으러 ‘클레어 파티시에’를 방문했어요~ ​ 겨울 디저트가 시작되고 첫방문 이네요. 그사이 음료 메뉴가 살짝 조정되어서 올려봅니다. 오늘은 따뜻한 아메리카노를 주문! 오늘 방문의 목적은 바로 요 ‘딸기 부케(Strawberry Bouquet) 입니다~~~🍓 겨울 디저트의 대표적인 재료인 만큼 파티시에님이 인스타에 올리신 내용을 보자마자 첫 겨울디저트는 이거밖에 없다고 생각했죠^^ 파타시에님의 설명 들어갑니다~~~ 딸기 부케는 향이 좋은 딸기와 3가지 꽃향기가 뒤엉켜 한아름 꽃다발을 받은 느낌의 디저트입니다. 고소함이 느껴지는 코코넛 크루스티앙과 바이올렛(제비꽃) 향을 담은 바이올렛 베리 콩피, 자스민 꽃크림, 오렌지 블라썸 샹티크림, 건조 딸기..