네일공간 시나브로

""" 겨울디저트 만나러 go! go! """ 오늘도 디저트 먹으러 ‘클레어 파티시에’를 방문했어요~ ​ 겨울 디저트가 시작되고 첫방문 이네요. 그사이 음료 메뉴가 살짝 조정되어서 올려봅니다. 오늘은 따뜻한 아메리카노를 주문! 오늘 방문의 목적은 바로 요 ‘딸기 부케(Strawberry Bouquet) 입니다~~~🍓 겨울 디저트의 대표적인 재료인 만큼 파티시에님이 인스타에 올리신 내용을 보자마자 첫 겨울디저트는 이거밖에 없다고 생각했죠^^ 파타시에님의 설명 들어갑니다~~~ 딸기 부케는 향이 좋은 딸기와 3가지 꽃향기가 뒤엉켜 한아름 꽃다발을 받은 느낌의 디저트입니다. 고소함이 느껴지는 코코넛 크루스티앙과 바이올렛(제비꽃) 향을 담은 바이올렛 베리 콩피, 자스민 꽃크림, 오렌지 블라썸 샹티크림, 건조 딸기..

""" 최애 가을디저트 발견!!! """ 오늘도 변함없이 사랑스러운 공간! 클레어 파티시에 입니다~~~ 2번 방문한 내용을 합쳐서 올려보려구요. 2번 다 시간적인 이유로 테이크아웃을 했거든요. 먼저 소개하는 건 ‘대추’ 에요! 요 날은 기대했던 ‘대추’하고 따뜻한 라떼를 한잔 구매했어요. ‘대추’는 ‘大秋’ ‘큰가을’이란 뜻을 가진 디저트 랍니다~ 깊은 가을의 맛을 지닌 건대추를 메이플시럽, 깔바도스와 함께 끓여 향긋함을 남긴 대추퓨레를 제품 전체에 사용했다고 하네요. 프랑스 버터를 사용한 푀이타쥬 위에 대추 무슬린과 밤꿀을 짜넣고 대추 크레뫼 & 대추 파우더를 올렸어요. 그리고~ 바삭한 푀이타쥬가 시간이 지나면서 눅눅해 질수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는걸 추촌하신다는 파티시에님의 당부말씀까지~➕ 요..

""" 달지않고 맛있는 디저트~ """ 요즘 흠뻑 빠져있는 [클레어 파티시에]를 또 방문했습니다~ 오늘은 티케이크가 목적!!! 사이즈가 아주 큰 편은 아니어서 3개 정도로 결정~ 저번에 올렸던 외관사진 재사용 합니디~ ♻️ 먼저 ‘쌀 티케이크 Rice Teacake’에요. 글루텐 프리(gluten free)로 , 건강까지 챙겨주는 디저트~ ​‘구아바 티케이크 Guava Teacake’는 대만에서 살때 구아바를 좋아했던 제가 놓칠수 없었죠! 마지막으로 ‘코코라임 티케이크 Coco-Lime Teacake’ 에요! 코코넛도 제게는 매력적인 소재라서 고를수 밖에 없었네요.ㅎ 음료는 저번부터 마셔보고 싶었던 얼그레이 밀크티를 주문~ 요렇게 예쁘게 나왔어요~ 트레이 컬러도 제가 사랑하는 그린계열 컬러라서 더 마음이..

""" 격이 다른 케이크의 퀄리티(quality) """ 드디어 첫방문!!!!! 너무 너무 기다렸던 순간 이랍니다~~~ 케이크를 워낙 좋아하는 제가 한국에 온 후로는 이렇게 전문적으로 케이크를 취급하는 카페를 직접 방문할 기회가 거의 없었거든요… 그런데, 얼마전에 몽블랑 케이크가 갑자기 너무 너무 먹고싶어서 근처 카페를 돌아다녀 봤는데 결국 찾지 못하고 빈손으로 돌아온 적이 있었어요. 그날 저녁 큰 기대없이 검색을 했는데, 요 [클레어 파티시에]를 발견하게 된거에요~ ‘백석동에 이런데가있었다고? 틈 날때마다 요기조기 산책을 다니는 편이라 꽤 잘 일고있다고 생각 했었는데, 이 근처 골목에는 간적이 없더라구요.ㅋㅋ ​ 그렇게 발견하고 바로 방문을 결정!!! 금-월만 open을 하기 때문에 금요일에 가보려고 ..