네일공간 시나브로

""" 끝까지 마실수 있는 커피 ☕️ """  오늘은 고객님의 강력한 추천으로 방문하게된[ COFFEE BRIAN ]입니다!!!​커피를 즐겨 하시는 고객님께서여기 라떼가 너무 맛있어서 자주 방문하신다고 추천해 주셨거든요.  요기는 전부터 자주 지나쳤던 곳인데도솔직히 단 한번도 눈여겨보지 않았었답니다.제가 커피를 잘 몰라서 그렇겠죠?디저트가 눈에 띄었다면 한번쯤 발을 들였겠지만요~ㅋ메뉴는 대부분이 커피라서다른 카페처럼 다양한 선택지는 없지만,그만큼 커피에 집중하겠다는 사장님의 의지를 엿볼수 있었어요!​ 주문은 카운터에 놓여있는 주문표에 *핸드폰 뒤4자리(메뉴완성후 호출할때 사용)*메뉴명* hot / cold*매장이용 / to go이렇게 기입후 기다리면 ok!  간단한 디저트류로휘낭시에 & 버터바가 판매되고..

""" 놓칠 수없는 ‘몽블랑’ """  올해도 어김없이 찾아온[클레어 파티시에] 가을시즌 대표 메뉴인‘몽블랑’이에요!!!​다만…가격은 또 올랐네요… ㅠㅠ그래도 요건 놓칠 수 없는 메뉴라 시간내서 언능~ 다녀왔네요~오늘은 아이스 라떼와 함께~💕매년 맞이 하는 비주얼인데도매번 또 감동 하게 하는 매력이 있네요.  [클레어 파티시에]의 몽블랑은전에 먹어봤던 스타일과는 꽤 달라서 처음에 놀랐던 기억이아직도 새록새록 한데벌써 3년째 맞이하는 몽블랑이 되었어요![근데요, 파티시의 시그니처인 디저트 별 설명 포스트카드예요.​살펴 볼까요~~~ 👀​헤이즐럿 다쿠아즈 위에스위스 머랭과 레드커런트 젤리피에를 올리고,발로나 오팔리스 33%를 사용한 가니슈몽떼와 진한 밤 크림으로 이루어진진한 밤맛과 산뜻함이 어우러지는 디저..

“” 도넛집인데 팥빙수 먹으로 Go! Go! “” 벨라시타 1층에 위치한 [오릴리] 입니다!브리오슈 도넛을 전문으로 하는 도넛 디저트카페에요.건물 외부쪽 입구인데,날씨가 좋으면 요 자리도 좋아보이더라구요~요즘같은 날씨에는 힘들겠죠…?ㅋ주문은 입구쪽에서 키오스크로~입구 쪽에도 붙어 있지만 키오스크 바로 옆에도 팥빙수 사진이 붙어 있네요!실내는 탁트인 느낌에 빼곡하지 않은 테이블이 좋었어요!감성적이면서도 귀여운 소품들이 빛나는 따뜻한 공간이라는 느낌이었어요.주문을 마치고 진열 되어 있는 메뉴가 궁금해서 한번 찍어 봤어요.러스크랑 수제쿠키등 간단한 주전부리 더라구요.도넛을 주문 하지는 않았는데 지나다니면서 궁금 하기는 했었거든요.도넛을 즐겨먹는 편은 아니지만오픈 당시 사람들이 줄도섰었고 주말에는 늘 복작복작 ..

""" 꾸덕 & 촉촉 """   카페 인더그린의 인스타에 올라온 사진 먼저 올려볼께요!제가 참~~~ 좋아하는 ‘얼그레이’ 소재에요 꽉 찬듯한 단면!달려가지 않을 수 없지않나요?ㅎㅎ항상 사진을 남기기 때문에제대로 세팅을 하고 먹는게 습관이 되었답니다.맛은 물론이고 기분도 🆙🆙🆙당연한거죠!​카페라떼도 한잔 구매했어요~  묵직한 시트지에 꾸덕한 크림과 라이트한 크림까지~정말 완벽하게 제 마음을 충족시켜 주는 조합이라고 하고 싶네요.얼그레이 향이 입안 한가득 채워져단단한 시트지와 2종류의 크림이 어우러지면서녹아드는 얼그레이의 풍미! 커팅영상을 보시면꾸덕한 시트지의 식감을 확인하실수 있어요~​#디저트카페 #백석동맛집 #일산백석동카페 #인더그린 #케이크맛집 #얼그레이갸또 #얼그레이케이크 #카페라떼

""" 장미향케이크 ‘플레흐 후즈’🌹 """   ‘프렝땅’에 이은 두번째는‘플레흐 후즈(Fleur Rouge)’찾아보니 ’붉은꽃‘이라는 뜻이더라구요!시식 전에 우선 파티시에님의 설명은 필수죠!!!향기좋은 장미, 산뜻한 리치, 포인트를 주는 산딸기를 사용한봄의 꽃내음이 느껴지는 디저트!요 설명만으로도 기대감 급상승🆙  외관적으로는 다소 평범하다고(프렝땅에 비해) 생각될수 있는데요~그래서맛을 봤을때의 신선함이나 감동이 더 클수도 있지않을까 싶어요.ㅎ자~이쯤에서 등장하는 설명!!!​붉은비 비스퀴로 감싼 디저트 안에,장미 향이 은은한 크림이 채워져 있고,그 안에 과육이 씹히는 산뜻한 리치 콤포트와 라즈베리즐레가 들어있답니다.그리고그 위에는 장미 크림을 올리고 건조 장미를 올려 마무리 했다는고~~~​요런 정보..

""" 향기를 담뿍 먹는 느낌~? """  샵 이전후 제가 애정(愛情)하는 [클레어파티시에] 첫방문 이에요!!!시간이 없었던건 아닌데그냥 심적(心的) 여유가 없었다고 할까요?그래도봄디저트의 마지막을 알리는 통지를 보고더이상 미룰수가 없더라구요.ㅎ  ‘프렝땅Printemps’ with ‘ice America no’봄디저트 중에서 외관적으로 가장 궁금했던 아이를 1순위로 pick!전 요 친절한 설명이 너~무 좋아요!아는만큼 보이고아는만큼 맛도 있는 거잖아요!​어떤 재료를 사용해서 어떻게 만들어졌는지등등나름 하나 하나 확인하면서 맛보는 재미가 또 쏠쏠하거든요.  아~요 영롱한 자태!아주 고급진 포장을 한겹한겹 차곡차곡 감싸은 듯한그래서조심스레 열어보고 싶게하는 비주얼!제 맘 아실꺼에요~로즈 마리를 은은하게 우..

""" 살짝 달콤~ & 꼬소~ """  타르트 컬러 완죤 최고!!!거기에 ‘허니자몽 블랙티’먼저 얼그레이 블랙티 구매했어요!최근에 허니자몽 블랙티에 살짝 빠져 있었거든요~그래서 직접 만들어서 먹어 보려고 한 거죠.ㅎㅎ  그리고 아이디어스에서 구매한 지몽청은생각보다 많이 달지 않고 탱글탱글한 과육이 꽉 차 있어서 정말 맛나더라구요. ​요 꿀조합으로 만든 허니자몽 블랙티도Good~ 👍🏻 그리고오늘의 메인 메뉴~~~[ 딸기 피스타치오 타르트 ] 🍓🍓🍓 부드러운 아몬드크림에 달콤한 퓨레~and ~통밀 타르트지로 변경해서 더 깔끔한 맛을 살렸다네요~​입안에서 실~살~ 녹는 스타일은 아니구요~ㅎㅎ부드러운 크림과똔쫀한 파이부분의 밸런스가 좋다고 해야할까요?  특히 꼬소한풍미가 고급지게 느껴지더라구요~제 취향..

""" 꾸덕한데 사르르~~~💛 """  오늘은 이름만 많~이 들어보고먹는건 처음인‘바스크 치즈케이크’입니다!!!🧀🧀🧀🧀🧀🧀  살짝 찾아 봤는데요~​스페인 바스크 지역의 한 식당에서 유래한 지역 전통 치즈케이크로,​원통형 틀에 넣은 크림치즈를 고온으로 단시간에 구워 겉의 마이야르 반응을 극대화 함으로써,탄듯한 비주얼과 스모키한 향이 특징으로,부드러운 스페인 치즈의 맛과 향을 느낄 수 있다고 합니다~또한 밀가루를 적게 쓰거나 없이도 만들 수 있어 다른 치즈케이크들보다 비교적 제조하기도 쉽다고…ㅎ  전 케이크를 굉장히 좋아하는데요~이상하게도치즈케이크는 잘 사게 되지 않더라구요.그런데오늘 일 때문에 마두역쪽에 갔다가 산책 할 겸 걸어서 오게 되었거든요.그때 갑자기 근처에 디저트카페 [3공장]이 있다..

""" 먹어본 딸기타르트中 최애(最愛)♥️ """ 타르트… 솔직히 제가 좋아하는 스타일이 디저트는 아니랍니다. 하지만 카페 [인더그린]의 디저트는 믿음이 가서인지 얼른 달려가서 사고 말았답니다! ㅎㅎ 아이스라떼도 한잔 🥤 ​ 뭔가~ 레트로한 느낌의 외관~ 그리고 하~얀 크림까지도~ 딱 어울리는 질감이라는게 보이실까요? 컷팅하면서 영상도 만들어 봤어요~~ 🍽️ ​ 요 딸기 타르트는 꼭 한 입에 가득 채워서 모든 재료들이 어우러지게 맛보는 것을 권해 드리고 싶어요! 저는 일반적으로 많이 사용되는 조금 단단한 스타일의 타르트 기지를 그닥 좋아하지는 않거든요. 하지만 요 타르트는 그런 일반적인 것과는 다르게 조금 더 소프트 하면서 안쪽에 들어있는 재료들도 달콤한 보다는 고소함이 강조 되어 딸기하고 너무 잘 어우..

""" 인생 첫 ‘보늬밤’ """ 카페 [인더그린]의 ‘보늬밤’을 드디어 맛보게 되었어요!!! 작년 가을 즈음~ 고객님하고 디저트 얘기를 하다가(특히 몽블랑) [인더그린]의 보늬밤을 추천해 주시면서 첫방문을 하게 된거거든요~ ㅎ 작년에는 아쉽게도 만나볼 수 없었는데요~ 이번에 드! 디! 어! 파티시에님의 보늬밤을 맛보게되었답니다~ ‘보늬밤 치즈케이크’ 비주얼 완전 짱! 이죠!!! ​ *파티시에님의 설명* 만들어둔 보늬밤을 보늬밤을 담궈둔 시럽과 물을 적당량 추가해가며 블랜더에 아주 곱게 갈아줍니다. (이 과정이 아주 난리부루스) 냄비에 옮겨담아 계속 저어가며 수분을 날려 페이스트 상태를 만들어요. 페이스트와 보늬밤을 넣고 치즈케이크를 만들어 하룻밤 차게 식힙니다. 페이스트와 버터, 생크림으로 밤크림을 만..