네일공간 시나브로

""" 인생 첫 my Pepero Day! """ 요 소시지(?) 처럼 생긴 물건은…? ㅎㅎ 제가 사랑하는 디저트카페 [클레어 파티시에]의 ‘빼빼로데이’ 스페셜 디저트 랍니다~~~ 대부분 예약주문이고 당일 현장에서도 소량으로 준비되어 있는데, 전 당연히 네이버로 예약주문을 했어요!!! 두가지 에클레어가 세트로 구성된 빼빼로데이 한정판 이죠! ​ ​ 퍼파티시에님의 친절한 설명을 살펴볼까요? ​ 🤍바닐라피칸 빼빼러브 직접만든 피칸 프랄리네가 들어간 피칸 크루스티앙으로 바닥을 채우고, 바닐라빈 가득한 바닐라크림을 채운 에클레어 입니다. 그 위에는 바닐라 글레이즈로 코팅한 바닐라 무스와 고소하게 볶은 피칸으로 마무리 했다네요~ 🤎더블초코 빼빼러브 다크럼 향이 스치는 다크초콜렛 크레뫼와 다크초콜렛 크림, 초콜렛 ..

""" 오픈 2개월~ 따끈따끈~ """ 오늘은 얼마전 검색으로 찾아 두었던 [카페 소만]을 방문했어요!!! ‘소만’은 ‘만물이 팽창하고 생성하는 시기’ 라는 뜻으로, 카페에 좋은 기운이 가득하고 더불어 방문하시는 모든 고객님들에게도 좋은일이 가득하길 바라는 마음을 담아서 지으셨다네요🩷 기본적으로 ‘디저트가 맛있는’ 카페를 찾기 때문에 파티시에님이 직접 디저트를 만드는 것을 기준으로 하고있답니다~ 물론 [카페 소만]도 7년차 파티시에님이 오너로, 직접 만든 디저트를 제공하고 있기 때뮨에 제 눈길을 사로잡가에 충분했죠~ ㅎ 오픈한지 얼마 안되서인지 개업축하 화분들이 눈에 띄더라구요 👀 글귀도 재치 💯 입구로 들어서면 화이트&베이지톤의 세련된 분위기의 카운터가 맞이해 줘요~ 음료 메뉴 에요!!! 이정도면 너무..

""" 이름도 맘에 쏘옥~ ‘Bkack Swan’ """ [클레어 파티시에] 가을디저트 그 두번째!!! ✌🏻 ‘ 블랙스완’을 소개합니다~ 달콤~한 초코맛이니까~~~ 역시 담백하게 아!아!로~ ​ 솔직히 커피맛 잘 모르는 전… 어메리카노는 그냥 ‘쓴맛나는 물’이었는데요.. 달달한 캐이크하고는 궁합이 좋은것 같아서 가끔씩 주문하게 되더라구요. ^^ 요 아이는 가을 디저트가 소개 되었을때, 가장 눈길이 갔었어요! 진한 갸또 쇼콜라와 사워 체리, 키리쉬 가나슈몽떼 크림이 어우러진 디저트 랍니다~ 작고 소중한 케이크를 커팅할때는 (특히 첫만남) 항상 가슴이 콩딱거려요~💓 오늘 만난 달콤이는 과연 어떤 감동을 줄지… ㅎㅎ 전체적으로 super 부드러운 식감인데요~ 갸또 쇼콜라는 소프트하게 무너지듯 잘리는 밀도라서 ..

""" 가을의 시작은 ‘몽블랑’ 🌰 """ 오랜만에 찾은 [클레어 파티시에] 입니다~~~ 여름 디저트가 대부분 과일 시리즈라서… 그동안 자주 찾지를 못했어요… ㅠㅠ 그런데 이제 가을 시즌 디저트가 Start! 가봐야죠!!! 역시 ~~~ 몽! 블! 랑! 🌰 🌰 🌰 올해는 작년하고 살짝 달라진 부분이 있다고 공지를 했었어서 더더 기대가 되더라구요~ 몽블랑 & 아이스 아메리카노 벌써 가슴은 두근두근 콩딱콩딱 💓 파티시에님이 정성들여 준비하시는 사진&설명을 담은 엽서도 소중~ 소중~ 헤이즐넛 다쿠아즈 위에 스위스 머랭과 블루베리&유자 젤리피에를 올리고、 발로나 오팔리스 33%를 사용한 가나슈몽떼와 밤크림으로 아루어진 진한 밤맛과 싱큼함이 어우러지는 디저트!!! ​ 전 요 설명을 제공해 주시는게 너~무 맘에 들거..

""" 상콤하면서 꼬소~~~ """ 자그마한 디저트 카페 [ 인더그린 ] 🌱 오랫동안 꽃집…이라고 제 마음대로 생각했던게 지금 돌아보면.. 웃음이 나네요… 🤣 백석동은 찾아보면 숨겨진 보석같은 디저트카페가 적지 않은 것 같네요. 한곳씩 발견해가는 재미가 쏠~ 쏠~ 하답니다~ 오늘 가져온 아이는 ‘ 산딸기 피스타치오 치즈케이크’ 입니다!!! with 네일공간시나브로 홈카페 네스프레소 버츄오 더블에스프레소 라떼! 라즈베리나 크램베리가 아니라 ‘ 산딸기’라는 이름이 붙은게 더 끌렸어요! 거기에 제가 좋아하는 ‘ 피스타치오’ 가 ➕ 또! 또! 모든것을 어우러지게 해주는 차~즈 🧀 언제나처럼 커팅 영상도 찍었답니다~ 스~윽~ 하고 부드럽게 잘리는게 보이실 거에요! 제가 좋아하는 그런 식감♥️ 산딸기 크림은요~ 정..

""" 또 하나의 행복씨앗 발견! """ 오늘은 벼르고 벼르던 디저트카페를 방문했어요! 찾아놓은지는 꽤 되었는데, 날씨가 너~~~무 더워서 요기까지 걸어갈 엄두가 나지 않더라구요. 그러다가 근처 초밥집을 가게되서 ‘아, 오늘이다! ’ 라고 생각했죠^^ [바이메그]는 테이크아웃만 가능해요. 그래서인지, ‘ Go Green’ 담아갈 용기를 가져오면 할인을 해주고 있어요! 실내는 정말 자그마한 공간으로 딱 판매를 위한 공간 이라는 느낌 이었어요. 쇼캐이스에는 제품진열 없이 포스터(사진)으로 대신하고 있답니다. 미리 알고 방문한 건데도 역시 아쉬운 마음에 파티시에님께 아쉽다고 얘기해버렸지 뭐에요…ㅋ 그래도 ‘샌드쿠키’ ‘까눌레’ ‘마들렌’은 제품이 진열되어 있었구요~ 갬성 충만한 소품도 눈에 띄네요~ 자그마하지..

""" 빙수 & 당고 둘다 놓치지 않을꼬야~ """ 오늘은 디저트카페 검색 하다가 유난히도 후기가 많아서 눈여겨 보게된 [홍설화] 를 소개해 보려구요~ 간지나는 이름에 간판~ [ RED BEAN 🫘 CAFE ] ​ 한자로는… ‘ 紅雪花’ ‘팥’을 한자로는 ‘紅豆’ ‘雪花’는 ‘눈꽃 ❄️’이란 뜻이에요! 빙수맛집에 어울리는 예쁜 이름 이네요^^ 입구 왼편에 야외 테라스 느낌의 테이블도 있어요! 반려견 Parking 마크가 있어서 요기애 잠시 묶어둬야 하는것 같다라구요. 실내에 들어서면 일단 전체적으러 탁 트인 공간이 마음에 들었어요. 좌우 사이드로만 테이블이 있어서 중앙이 넓게 트여 있거든요. 입구에서 카운터까지 셀프 식음공간을 제외하면 아무것도 놓여있지 않아서 좋더라구요🩷 ​ 메뉴는 단팥죽을 시작으로 각..

""" Earl Grey Mille-Feuille """ 이제는 제가 혼자서 방문하는 최애 카페가 되어버린 [클레어 파티시에] 입니다!!! 매장이 자그마해서 테이블 1개에 창가자리 몇개밖에 없지만 그래서 더 조용히 ‘혼디저트’가 가능한것 같기도 해요^^ 오늘 소개할 아이는 ‘얼그레이 밀푀유(Earl Grey Mille-Feuille)’ 입니다~ ​ 얼그레이는 제가 꽂히는 몇가지 디저트 소재중에 한가지 에요! 워낙 밀크티를 좋아하기도 하구요♥️ 설명부터 보실게요 👀 봄내음을 가득 담은 디저트로, 얼그레이라는 한가지 재료로 여러 조리법은 활용해 다양한 변주를 주어, 얼그레이의 진한 여운을 표현하고자 하는 디저트 라고 합니다~ 참고로, 봄디저트로 소개된 ‘얼그레이 밀푀유’지만 여름까지도 이어서 판매된다고 합니..

""" 새콤! 달콤! 상콤! """ 오랜만에 방문한 [클래어 파타시에] 입니다~~~ 4월은 제게 조금 가혹한 달이었죠… 2번의 입원수술로 거의 모든것이 올스톱 상태였거든요. 몸이 힘든것 뿐만 아니라 마음까지도 우울해져서 평소에 즐겨하던 소소한 개인일상을 즐길 여유가 많지는 않았어요. ​ ​ 그래서 어느정도 안정되어가는 요즘 제일 먼저 해보려고 한게 바로 최애 디저트카페 [클레어 파티시에] 방문 이었어요! 디스플레이 공간을 먼저 둘러봐야 겠죠~? 어떤 디저트들이 저를 유혹하려고 기다리고 있는지 말이에요~ ​ 그중에서~~~ 인스타 피드에 올라왔을 때부터 꼭 먹어보고 싶었던 요 아이!!! ‘NEW 하모니(Harmony)’ 제 첫번째 pick 입니다~~~ ​ 층층이 쌓인 소재들을 한번에 다 같이 드시는걸 권해드..

""" LOVE ❤️ VALENTINE """ 오늘은 발렌타인데이 스페셜 디저트세트를 소개하려구요~~~ 물론 made by 제 최애 [클레어 파티시에] 💕 ​미리 예약주문 한거에요~ ‘기간 한정’ 매력적인 문구죠~ 절대 놓칠수 없는 ~~~ㅎㅎ ‘ 러브, 발렌타인’은 달콤 쌉싸름한 두가지 사랑의 모습을 담고있는 케이크 랍니다! ‘러브/LOVE’는 부드럽게 녹아 드는 발로나 오팔리스 무스 안에 달콤한 딸기를 🍓 가득 담은 디저트에요! 너무나 부드러운 컷팅감~ ⚔️ 잘~ 들어보면 컷팅할때 촉촉함의 ‘쯔쯔쯔’하는 소리가…^^ 너무 많이 달지않으면서 딸기의 상콤함까지 입안에서 사르르 녹으면서 어우러지는 맛은~ 말해 뭐해~~~~~~ ‘발렌타인/ VALENTINE’은 발로나 만자리 무스 안에 한라봉 콤포트와 뺑 드 ..